Dal 10 Settembre tutti i sabato dalle ore 15.00 e le domeniche dalle ore 09.00: mercato del fungo fresco

Dal 17settembre al 1ottobre
Tour gastronomico nel goloso mondo dei funghi
presso i “Ristoranti del Fungo” (a pranzo o a cena)

Novità:
I “Legumi di San Sisto”
La grande novità di questa edizione è la prima presentazione di un altro prodotto tradizionale di San Sisto: i legumi. Precisamente saranno portati in tavola i ceci e le lenticchie che da sempre hanno trovato in questi territori un habitat eccezionale per la loro crescita e per le loro caratteristiche organolettiche. Sarà la prima volta che vi invitiamo ad assaporare ciò che da sempre noi amiamo portare in tavola dopo le fatiche nei campi. L’augurio è che anche stavolta riusciremo ad appassionare i vostri palati.

		Negli stand faranno la loro comparsa i
		“Legumi di San Sisto”
		una gustosa novità

La nocciolata di San Sisto
Finalmente abbiamo recuperato l’antica ricetta del nostro dolce che si era perduta nei meandri della memoria. L’abbiamo consegnata ad un maestro pasticcere che la confezionerà per voi. Portatevi a casa un dolce ricordo, la nocciolata consolerà anche i vostri momenti più amari.

“La sfida del Porcino” i funghi Italiani si confrontano con quelli dell’Europa dell’Est
Metti una sera a cena con un grande ristoratore, un esperto micologo e un rinomato sommelier, in tavola vivremo il confronto tra il re Porcino italiano e quello d’importazione. Da San Sisto parte la proposta per avere un marchio italiano anche per funghi. Chi raccoglie la sfida?

“San Sisto festeggia il compleanno dell’Italia” con la Banda musicale
In occasione del 150° anniversario dello Stato Italiano, anche a San Sisto si fa festa. Aperitivo e torta gigante a sorpresa, per tutti i presenti.

“I funghi del Montefeltro, le piante e i frutti dimenticati”
La mostra organizzata ogni anno in occasione del primo fine settimana, cambia immagine e si arricchisce di una interessante esposizione di piante e frutti dimenticati ed insoliti.

Il Vespa Club visita la Festa del Fungo
Finalmente quest’anno gli amici della Vespa saranno con noi, ne approfitteranno per visitare il nostro territorio ed assaggiare le nostre specialità.
Noi, invece, gli stiamo preparando un concorso tutto speciale, che decreterà la Vespa più bella, a cui andrà la fascia di “Miss Vespa 2011”.

Concorso “Funghi e Birra” 11° edizione
Dopo 10 anni di concorso dedicato ai vini marchigiani in cui si sono viste le migliori etichette della Regione, è tempo di dare risalto alla maestria dei nostri birrai artigianali. Stavolta la ricetta che presenteremo a base di funghi sarà abbinata alle birre artigianali con l’augurio di poter trovare, anche qui, la migliore in abbinamento.

Sabato 24 settembre
Ore 18,30 Apertura stand gastronomici
Ore 20,00 Si fa festa nelle Cantine di San Sisto con musica live e gastronomia tipica
Concerti live: Rock City Group - Sciampagn e Ghianda - Balli di Gruppo - dj Sillaro

Domenica 25 settembre
Ore 09,00 Escursione guidata con guide de La Macina
Riserva Micologica Bosco Rotebo e Torre del Peschio
Ore 09,00 Apertura mercato del fungo e prodotti tipici locali
Ore 10,30 “San Sisto festeggia il 150° compleanno dell’Italia”:
aperitivo e torta per tutti, accompagnati dalla Banda musicale.
Ora 11,30 Apertura mostra: “I funghi del Montefeltro, le piante e i frutti dimenticati”
Ore 12,00 Apertura stand gastronomici
Ore 12,30 Arrivo degli amici dei Vespa Club del centro Italia e sfilata per le vie di S.Sisto
Ore 14,00 Attrazioni per bimbi
Ore 15,00 Pomeriggio e sera con l’orchestra spettacolo “Allegra Brigata”
elezione della “Vespa più bella” con i partecipanti del raduno
Ore 17,00 Elezione miglior “Piatto di Funghi casalingo 2011”

Martedì 27 settembre
Ore 20,30 “La sfida del Porcino” presso il Ristorante Le Contrade - Piandimeleto
I funghi Italiani si confrontano con quelli dell’Europa dell’Est (iniziativa per la valorizzazione del fungo di S. Sisto)
Il porcino è da sempre il re dei funghi nelle nostre tavole, ma non sempre siamo certi della sua provenienza, tantomeno sappiamo distinguere un porcino nostrano da un altro di importazione.
Marcello Rivi, ricercatore prima che ristoratore, ci provocherà con la preparazione di due piatti per riconoscere il sapore del porcino di casa nostra rispetto ad un fungo dell’est, con l’aiuto di un micologo e del noto sommelier Otello Renzi.
Da San Sisto un appello all’Italia gastronomica: una grande quantità dei funghi che mangiamo proviene dall’estero, impariamo a consumare i nostri funghi di stagione.
Un invito all’Amministrazione provinciale affinché, inserisca nel tesserino che rilascia, un timbro di certificazione: cercatore doc.

Giovedì 29 settembre
Ore 20,30 Concorso “Funghi e Birra” 11° edizione
presso il Ristorante Da Emilio - San Sisto
Le migliori birre marchigiane in abbinamento con una ricetta “speciale”, per
un confronto “a tutta birra”. Info e prenotazioni 0722 740223

Sabato 1 ottobre
Ore 09,00 Giornata dedicata alle scuole.
Ore 15,30 Tavola rotonda Progetto “Montefeltro di qualità” - Lo stato dell’arte -
Ore 18,30 Apertura stand gastronomici
Ore 20,00 Si fa festa nelle Cantine di San Sisto con musica live e gastronomia tipica
Concerti live: Nudi sotto la Pioggia - PassoColGiallo - dj Marino - Carmen City Band

Domenica 2 ottobre
Ore 08,30 “Nel mondo dei Funghi” escursione con guide del Centro Visite di Ponte Cappuccini. Ambienti: dintorni di S. Sisto e riserva micologica
Ore 09,00 Apertura mercato del Fungo e prodotti tipici locali
Ore 11,30 Inaugurazione della Mostra Micologica Regionale alla presenza delle Autorità provinciali, regionali e nazionali.
Ore 12,00 Apertura stand gastronomici
Ore 14,00 Attrazioni per bimbi
Ore 15,00 Pomeriggio e sera con l’orchestra spettacolo Vincenzi
Ore 16,30 Premiazioni del concorso “Raccoglitore di Funghi” e consegna del premio
“Bellezza tipica 2011”
Ore 21,30 Chiusura della Festa con fuochi d’artificio!!

› Dal 10 Settembre tutti i sabato dalle ore 15.00 e le domeniche dalle ore 09.00: mercato del fungo fresco
› Per tutta la durata della festa sarà a disposizione un’area camper e campeggio.
L’accampamento: porta la tua tenda... non correre rischi e non farli correre ad altri, se non sei in grado di guidare, pianta la tua tenda e fermati a dormire e all’alba riprendi la via di casa. A disposizione trovi un ampio giardino con servizi igienici annessi.